Darko u SAD radi na proizvodnji meda bez pčela: Za B92.net o tome šta ćemo jesti za 20 godina

Darko Mandić, suosnivač startapa MeliBio iz SAD, intenzivno radi na razvoju specifične proizvodnje meda - one koja ne bi podrazumevala pčele. Sem o tome, u intervjuu za B92.net govori o široj, ne uvek popularnoj, ali svakako temi koju nam nameće budućnost - alternativnim vidovima ishrane.

Izvor: B92/Ana Ristović
Pošaljite komentar
  1. Med bez pcela I'ma I kOd nas u prodavnicama kosta od 300-700 dinara,to pcelu videlo nije!pravi med nesme biti manje od 1000 dinara,bagremov oko1400 dinara....ja Samo jedem borov cist med grcki jedini pravi......
    (Sladjan, 19. jun 2021 09:52)

    # Link komentara

  2. Neka ovaj momak to prodaje Amerikancima, mi smo zadovoljni sa tim staromodnim proizvodima prirode.
    Ako su pesticidi problem, pa valjda je budućnost tehnologije da se nađe rešenje da se oni izbace iz proizvodnje hrane, a ne da se izbaci prirodna hrana iz naše ishrane, a zemlju da nastavimo da trujemo.
    (Radilica, 14. jun 2021 07:51)

    # Link komentara

  3. da se ne lazemo - stvar je u PROFITU. Jedino to. I sada mora da opravda troskove svog istrazivanja prema svojim kalifornijskim investitorima.. Zivi bili pa videli. Ja ostajem pri pravoj xrani, fala lepo.
    (Momir, 14. jun 2021 07:47)

    # Link komentara

  4. kako moze nesto sinteticko da bude bolje od prirodnog? mozda struktura moze da bude ista, ali lekovita svojstva nikako
    (opaaaa, 13. jun 2021 16:17)

    Pa zbog strukture je i lekovit genije.
    Pcele enzimima stvaraju tu strukturu a oba tehnologija ne znam cime, tako da ocekujem da ce ovo boti prvi posteni srpski milijarder.
    Svaka ti dala prijatelju
    (Dogodine do Prizrena, dogodine do Knina, 14. jun 2021 02:11)

    # Link komentara

  5. Ах, Калифорнија... Левичарска утопија где се једе само авокадо и испија "органски дупли пампкин спајс фрапућино са камбућом". Само ти њих терај да пасу јер за боље и није, а за нас не брини.
    (Мандрак, 13. jun 2021 22:36)

    # Link komentara

  6. Svasta, sta je sledece, prasece pecenje bez svinje?
    (moralni gmizavac, 13. jun 2021 22:28)

    # Link komentara

  7. Prehrambeni sam tehnolog po vokaciji te se pitam gde je ovaj momak studirao i koji je to fakultet zavrsio. Necu upotrebiti teske reci jer ce me moderator oduvati. Reci cu samo: sarlatanstvo! Momak probaj sa pivom od lavova ili jelena! Ejjj Amerika je to gde obitavas trenutno! Mozda uspes!
    (komnen barjaktar, 13. jun 2021 22:25)

    # Link komentara

  8. Природно је природно и никаква хемија не може га заменити.
    (Јелена, 13. jun 2021 21:59)

    # Link komentara

  9. Na američkom tržištu oko 80 % meda nije prirodan med. Tamo ne postoji zakon koji to reguliše. U Evropi to nije moguće jer med mora da sadrži polen u meri u kojoj ga pčele mešaju u med. Nemačka j najveća sila u Evropi što se tiče prometa meda i oni veoma uspešno testiraju milione tona meda godišnje i naravno ne propuštaju djubre. I kod nas su počeli da testiraju tako da očekujem da uskoro ni kod nas neće biti djubreta.
    Pčele su bitne za ljudsku vrstu. A dok ima meda ima i pčela
    (Radoje, 13. jun 2021 21:37)

    # Link komentara

  10. Samo ti druze jedi vestacka jaja i med. A onda kad dodjes u Srbiju i probas prave prirodne proizvode, setices se sta su pravi ukusi, arome i kvalitet i da to nema veze sa djubretom koje jedes u Kaliforniji. Bio sam tamo, probao i mogu reci da je hrana u SAD dno dna i da se ne moze porediti sa nasom. A to o gojaznosti... Nisu ljudi gojazni sto jedu prirodne proizvode vec sto jedu u Meku, piju Koka Kolu u ogromnim kolicinama itd. Pa ti povuci paralelu ciji su zapravo ti proizvodi. O ugljen dioksidu tek nemam reci - pozdravi te Bil Gejts koji bi jeo vestacko meso da krave ne bi zagadjivale planetu... Ejjjj. I roboti ne emituji ugljuen dioksid za razliku od ljudi pa me vidim da se neko ponudio da ga zamene. Sta vama usadjuju u mozak. Bolje primeni znanja i nauku u prave svrhe - proizvedite baterije bez C02, reciklirajte te iste baterije u potpunosti, rciklirajte beton, asfalt itd.
    (Nemanja, 13. jun 2021 21:31)

    # Link komentara

  11. Čudili se pilidai iz inkubatora a sad med i meso iz laboratorije, jaja i mleko u prahu, badža bez mišića, a možda i ručak u obliku malo veće tablete. Svet postaje veštački, poslednje generacije prirodnih ljudi su u izumiranju.
    (Mujo, 13. jun 2021 21:19)

    # Link komentara

  12. Ne postoji veštački med. Može da bude med, ili u suprotnom lažni tj. falsifikovani med.
    Prilikom prerade nektara u košnici, pčele iz svog tela dodaju medu preko 40 enzima, koji su blagotvorni za ljudski organizam.
    To nikakva veštačka tvorevina ne može da ima.
    (Pčelar, 13. jun 2021 20:24)

    # Link komentara

  13. Med bez pčela, kafa bez kofeina, čaj bez teina, pivo bez alkohola, Koka-kola bez šećera, namirnice bez glutena.... Ovo je vreme BEZ(veze), a nekada smo živeli u vremenu SA(smislom).
    (No 1, 13. jun 2021 19:49)

    # Link komentara

  14. Tako i ja, pravim picu bez testa, sira, paradajz sosa… samo malo origana preko i nema bolje pice…
    (ok…, 13. jun 2021 19:41)

    # Link komentara

  15. Darku svaka čast, ali ja niti sam pročitala ovaj tekst, niti ću.
    (Beograđanka, 13. jun 2021 19:00)

    # Link komentara

  16. Zašto se zaustaviti na medu? Kreni i na beton od drveta, vodu iz suve drenovine. Samo sintetičko i rokaj.
    (rebro, 13. jun 2021 18:56)

    # Link komentara

  17. Za sve one koji tvrde da pcelari zaradjuju neke pare...evo,poklanjam drustva ili rojeve...jedina obaveza primaoca poklona je da sledece sezone zaradi bar 50 evra po kosnici-i da se ne zali koliko ima posla i neizvrsnosti oko te jedne
    (Nebojsa, 13. jun 2021 18:55)

    # Link komentara

  18. Uh,izmislili rupu na saksiji kada su proizveli med bez meda isto kao što se proizvodi maslinovo ulje bez masline.Zaista su vrhunski inovatori i pronalazači.
    (Steva, 13. jun 2021 18:45)

    # Link komentara

  19. Med ne jedem zbog izgleda, boje i ukusa, vec zbog hranjivosti, i lekovitog dejstva, sto ovaj vestacki nema.
    (Bob, 13. jun 2021 17:51)

    # Link komentara

  20. decko,ne igraj se sa prirodom
    (dr, 13. jun 2021 17:46)

    # Link komentara

  21. Одавно се у Америци производи невероватан дијапазон намирница од кукуруза: сир, шницле...
    (Hrundi V. Bakshi, 13. jun 2021 17:44)

    # Link komentara

  22. Kako veštački med pomaže ekologiji odnosno pčelama? Ko je na dobitku uvođenjem veštačkog meda: kupci, priroda, pčele, biljke?
    (Malo sam glup, 13. jun 2021 16:54)

    # Link komentara

  23. Pa kako može da se zove med
    Ko pravi med sem pčela
    Gajim i volim pčele a ti moj prijatelju kako ćeš zvati tu mašinu koja ti pravi taj šećerni slad od kukuruza
    Deka pčelar
    (penzos, 13. jun 2021 16:50)

    # Link komentara

  24. Upravo cedim bagremov med i dok se okrece centrifuga, citam ovaj tekst i gledam kako med tece...

    Da li sam ja lud ili je momak suvise pametan? ?
    (XXX, 13. jun 2021 16:05)

    niste vi ludi. u principu skoro svaki seljak zna vise od fakultetski obrazovanih ljudi kada je u pitanju poljoprivreda. te njihove 'moderne' tehnologije su i manje zdrave i vise zagadjuju okolinu.
    (bla, 13. jun 2021 16:46)

    # Link komentara

  25. Bolje da radi na proizvodnji pcela..
    (Surovoiskrenaosoba tzv.realista, 13. jun 2021 16:27)

    # Link komentara

  26. Odneo recept iz Srbije.
    (Pažljivi čitalac, 13. jun 2021 16:24)

    # Link komentara

  27. kako moze nesto sinteticko da bude bolje od prirodnog? mozda struktura moze da bude ista, ali lekovita svojstva nikako
    (opaaaa, 13. jun 2021 16:17)

    # Link komentara

  28. Upravo cedim bagremov med i dok se okrece centrifuga, citam ovaj tekst i gledam kako med tece...

    Da li sam ja lud ili je momak suvise pametan? ?
    (XXX, 13. jun 2021 16:05)

    # Link komentara

  29. Naši pčelari su 20 godina ispred ovog lika. Prodaju šećer umesto meda veoma uspešno! I da, ne može nikako da se zove med, jer med se zna šta je. Kao što i zovu one njihove vegunjarske izmišljotine po nazivima proizvoda od pravog mesa. I onda kažu nemaju kompleks, a prave vegapčiće...
    (shile, 13. jun 2021 16:04)

    # Link komentara

  30. Shvatam motive ekologije i potrebe da se suzbije glad globalno, ali: "prerađeno meso biljnog porekla" ili "mi proizvodimo pravi med, ali bez pčela" jeste zavera velikih korporacija koje će kroz 10 godina jedine masovno proizvoditi (sintetičku) hranu, bolju od prirodne.
    (Čela, 13. jun 2021 16:01)

    # Link komentara

  31. Ljudi profitiraju od počela, to mora da prestane. Pčele moraju same da odluče šta će da rade sa svojim proizvodom i kome će da ga "dadnu"!
    (Bumb Ar Pčelaromerovic, 13. jun 2021 15:43)

    # Link komentara

  32. Trudim se da budem otvoren prema svim inovacijama, ali stvarno ne mogu da zamislim sebe da jedem neki sintetički med koji se proizvodi u nekoj fabrici od raznih hemikalija. Sada, i mom dedi bi bilo neverovatno da ljudi piju fabrički napravljene sokove od šećera i koncentrata, a ne od voća, pa ipak se prodaje.
    (Ayatollah, 13. jun 2021 14:45)

    # Link komentara

  33. Da se razumemo, nema meda bez pčela.
    (djura, 13. jun 2021 14:13)

    To sam i ja mislio, ali kapitalizam me je naučio da postoji mleko bez krava, kobasica bez mesa, sir bez mleka, voćni sok bez voća i još tona sličnog :(
    (koliko, 13. jun 2021 14:45)

    # Link komentara

  34. I "uvoznici" meda u Srbiji već godinama rade na tome i vrlo su uspešni u tome.
    (Danilo, 13. jun 2021 14:42)

    # Link komentara

  35. Da se razumemo, nema meda bez pčela.
    (djura, 13. jun 2021 14:13)

    Možda će napraviti veštačke pčele, a onda napiši nema pčela bez prirodnih.
    Sastav meda je poznat, što ne bi bilo moguće napraviti med?
    (goranh, 13. jun 2021 14:39)

    # Link komentara

  36. To sve može biti samo ne med.
    (neko u masi, 13. jun 2021 14:36)

    # Link komentara

  37. ovaj kasni 20 godina , u Srbiji takav med kupite u svakom marketu ....
    (Tomy Čubura, 13. jun 2021 14:25)

    # Link komentara

  38. Da se razumemo, nema meda bez pčela.
    (djura, 13. jun 2021 14:13)

    # Link komentara