Zbog čega je surutka pravi eliksir zdravlja?

Surutka je nusproizvod proizvodnje sira i jogurta, u kome ostaju najbolji i najvredniji sastojci mleka: vitamini B i E, minerali i mlečni šećeri koji su važni za izgradnju najbitnijih veza u mozgu.

Izvor: B92, Avaz
Pošaljite komentar
  1. Zašto je TOLIKO korisna... ne zaboravimo, radi se o otpatku proizvodnje. Tek delu mleka koje nije obrano. Dakle, jako, jako je korisna jer bi se inače bacila i od nje industrija koja ovo finansira, ne bi imala ništa osim troška za uklanjanje. Isto je (bilo) i sa margarinom, bio je proglašen zdravim a putar zlim.... inače bi se margarin tj. otpad u proizvodnji biljnih ulja, bacao odnsono, ODLAGAO, bolji je naziv. Ne kažem da je surutka štetna, samo je pod hypom.
    (Zoran, 2. maj 2018 07:16)

    # Link komentara

  2. U mom selu se surutka masovno davala svinjama. Kada bismo kasnije zaklali te svinje, cak i one koje su bile relativno "matore" imale su vrlo mladu jetru, slicnu onoj kod mladih prasadi. Jetra stare svinje koja je pila surutku se drasticno razlikovala od jetre svinje koja nije pila. Tako da sigurno znam da surutka podmladjuje jetru! Svinje su genetski vrlo slicne ljudima, toliko da se cak neki organi mogu presaditi u ljude! Dakle, navalite! Za ove koji kukaju gde da nabave surtuku itd: kupite u prodavnici ono mleko u kesama, najjeftinije, ili na pijacu od seljaka, kupite siriste ili "maju" kako se vec zove, i pravite sami sir. Svakog dana cete imati mlad sir i prirodnu surutku! Vredi se pomuciti zbog zdravlja!
    (Seljak, 1. maj 2018 23:35)

    # Link komentara

  3. Metastaza na jetri. Uz hormonske preparate ali i 2,5 -3 dl kozje surutke kupljene na limanskoj pijaci od proverene zene, mnogo, mnogo bolje. I LIV 52.
     (gns, 1. maj 2018 15:52)

    # Link komentara

  4. Svaki dan cepam litar kozije.
    (Vucicevic, 30. april 2018 00:35)

    kako se tecnost moze cepati ?
     (goran, 1. maj 2018 09:33)

    # Link komentara

  5. Mom partneru se od surutke redovno ´diže´…
    (Jorgovanka, 30. april 2018 08:11)

    to je bila sala ?
     (student, 1. maj 2018 09:31)

    # Link komentara

  6. Ja svako jutro pomesam malo kefira sa surutkom i tako mi je lakse da popijem....ko ne voli kefir,moze i jogurt...
    (Jelena, 1. maj 2018 07:20)

    # Link komentara

  7. Svaka cast ko moze da pije
    (Filip, 30. april 2018 08:18)

    Ne shvatam u cemu je problem.Surutka od kravljeg mlijeka ima ukus razblazenog mlijeka sa vodom i nije nikakav problem da se pije cak je i ukusna,ja je pijem vec godinama ali domacu. Ako si mislio na surutku koju prodaju u marketima, onda si u pravu. Toliko je kisela (uzegla) da je odvratna. Ko god moze da je nabavlja od proizvodjaca, sve preporuke a ko ne moze probajte ovu iz marketa pomijesati sa malo mlijeka. U svakom slucaju je iz marketa uzasna.
    (Cento, 30. april 2018 20:06)

    # Link komentara

  8. Zato sto ima visok nivo proteina. Ja to pijem svaki put kad dodjem iz teretane.
     (Batko, 30. april 2018 10:54)

    # Link komentara

  9. Probala sam da pijem surutku , ali sam prestala jer su počeli da me bole bubrezi. Doduše, ja imam osetljive bubrege.
     (Sanja, 30. april 2018 09:19)

    # Link komentara

  10. Odlučna je samo mora biti sveza jer brzo krene da kisi. Dok je sveza nema ukusa i miris je slab uglavnom ljudi piju stariju surutku pa im se zato ne svidja. Oni kojima je gadno trebaju dnevno poceti sa malim unosima svakog dana na taj način se organizam navikne na miris.

    Surutku možete nabaviti u Beogradu u svim većim i bolje snabdevenim marketima ali najbolje na pijaci mada tamo sipaju u kuvane flaše od sokova sto je štetno samo po sebi.

    Uz surutku odlično je jesti urdu i mladi neslani sir.
    (Nolan Smith, 30. april 2018 09:10)

    # Link komentara

  11. Gde kupiti surutku u Beogradu? U prahu ili tecnu?
    (mmmmm, 29. april 2018 23:31)

    Ima da se kupi u prodavnicama, ima i kravlja i kozija, veci izbor bude u onim prodavnicama mlecne hrane po pijacama, ali ih imate i po vecim marketima (da ne nabrajam bas). Ali mozda je cak najbolje da odete na pijacu u deo gde ljudi prodaju mlecne proizvode (ne prodavnice pijacne nego tezge), i raspitate se ko od njih prodaje i surutku. Vece su sanse da tako nadjete domace nego fabricke (iz prodavnica).
     (jj, 30. april 2018 09:03)

    # Link komentara

  12. Svaka cast ko moze, nebih mogao ni da pomirisem kozju surutku a da mi se stomak ne okrene 2 puta.
    (dirty sanchez, 30. april 2018 08:55)

    # Link komentara

  13. Svaka cast ko moze da pije
    (Filip, 30. april 2018 08:18)

    # Link komentara

  14. Mom partneru se od surutke redovno ´diže´…
     (Jorgovanka, 30. april 2018 08:11)

    # Link komentara

  15. imao hepatitis pio dve godine surutku i sada ga nemam.
    sve je zdravo što raste i proizvodi se u zemlji u kojoj si rođen, nisu zdrave alge iz Japana za nas sa Balkana!!!
     (nisamneznamkakosamzavrsioosnovnuskolu, 30. april 2018 07:45)

    # Link komentara

  16. Imam masnu jetru i uvećane enzime jetre. Počeo sam da koristim kravlju surutku, vidjeću kakvi će biti rezultati. Jedino ne znam da li da pijem jednu casu ili vise od jedne case dnevno
    (Cici, 30. april 2018 07:37)

    # Link komentara

  17. Nisam imao devojku, posao, stao sam sa Fakultetom, bio sam procelav i nizak, iritirao me je ovaj sto se ne skida sa televizije... Sve se promenilo kada sam poceo da pijem 4 litre surutke dnevno.
     (Marko, 30. april 2018 07:11)

    # Link komentara

  18. moj rodjak bio tezak alkoholicar, stigao do samog kraja sa zdravljem, batalio alkohol i presao na surutku, pio umesto vode. evo i posle vise od 20 godina ziv i zdrav u svojim sedamdesetim.
     (pozdrav iz Belgije, 30. april 2018 07:06)

    # Link komentara

  19. surutka u prahu je smrt za jetru...kao i sve preterano...
     (nahtigal, 30. april 2018 06:49)

    # Link komentara

  20. Da li ste svesni količine šećera u surutki u prahu? 
    Molim da izbegavate ovakve predloge, surutka u prahu (Balkan jeftina verzija) nije isto što i proteini surutke u prahu!!!
    (Scienceinsider, 30. april 2018 00:14)

    surutkin whey protein, varira sastav u zavisnosti od proizvodjaca, ali uglavnom je oko 90% proteina, 5% ugljenih hidrata i 5% masti.
     (abc, 30. april 2018 06:01)

    # Link komentara

  21. @Vucicevic.
    Gospodine gdje nabavljas tu kozju surutku, sto cepas 1 litar svaki dan. Hajde javi, ziv bio.Hvala unapred.
     (Dragan, 30. april 2018 05:31)

    # Link komentara

  22. Kozija leci i Heliko bakteriju da mi nije bilo surutke ona sila lekova mi nista nije pomogla.
     (XXX, 30. april 2018 01:02)

    # Link komentara

  23. Ma da sidu leci ne bi mogao to da pijem. Gag reflex automatski.
    (zlo, 30. april 2018 00:43)

    # Link komentara

  24. Svaki dan cepam litar kozije.
     (Vucicevic, 30. april 2018 00:35)

    # Link komentara

  25. Da li ste svesni količine šećera u surutki u prahu?
    Molim da izbegavate ovakve predloge, surutka u prahu (Balkan jeftina verzija) nije isto što i proteini surutke u prahu!!!
     (Scienceinsider, 30. april 2018 00:14)

    # Link komentara

  26. Mućnite malo glavom i ne budite internet hajperi: [link]
    (Aleks, 30. april 2018 00:05)

    # Link komentara

  27. u kanadi prskaju puteve surutkom kada je toliko hladno da so ne pomaze
     (bobetko, 30. april 2018 00:04)

    # Link komentara

  28. Gde kupiti surutku u Beogradu? U prahu ili tecnu?
     (mmmmm, 29. april 2018 23:31)

    # Link komentara

  29. @banezi
    Sreca u nesreci je pravi primer za mene:
    -zbog problema sa sinusima skoro da ne osecam ukuse
    -zato pijem koziju surutku bez problema :-)
     (Dorxs, 29. april 2018 23:23)

    # Link komentara

  30. Kozija surutka je bolja od kravlje. Odlicna za zeludac i creva. Meni resila problem sa helikobakterijom za manje od mesec dana. Ako je sveza nije tako neukusna, narocito domaca, tj ako znate da se koze nisu hranile koncentratom nego su pasle travu.
     (Gargamel, 29. april 2018 23:11)

    # Link komentara

  31. Vi koji se zalite na ukus surutke, verovatno ste probali onu koja nije slatkasta. Probajte tu slatku. Ukus ima kao mleko razradjeno. Nije lepo ali nije gadno
     (Pa sta ako sam debela, 29. april 2018 23:10)

    # Link komentara

  32. ko ima masnu jetru, najbolje da pije surutku kad ima osecaj slican gladi, ali to nije glad, znaci ne mora biti ujutru, vec tokom dana vise puta po malo...
    Meni je otklonila masnocu jetre
    (seljadin, 29. april 2018 22:59)

    # Link komentara

  33. Ona domaca, da, ova koju kupujemo je vrlo siromasna proteinima i nisam siguran koliko je 'prirodna'. 

    (Hanibal, 29. april 2018 19:28) 

    Prijatelju nema proteina u surutki ni domaćoj ni kupovnoj.
    Ne nasedaj na ove priče u surutki o kojoj je ovde reč ima samo 1% proteina i 93% vode.
    Naravno surutka je izuzetno zdrava i treba je piti ali od proteina gotovo da nema ništa.
    Mnogo više proteina ima u običnom naj jeftinijem kupovnom razvodnjenom mleku nego u surutki.

    Whey protein je nešto drugo on se naravno dobija iz surutke mleka ali to je čitava nauka da bi sad opisivao...
     (gojko 12, 29. april 2018 22:56)

    # Link komentara

  34. Da li neko zna gdje je najbolje kupiti tu surutku, i ko je prodaje u Americi. Hvala unapred. Ne bi bilo lose pokusati sa ovim napitkom.
     (Dragan, 29. april 2018 22:48)

    # Link komentara

  35. kad sam bila u pubertetu imala sam bubuljice, ne puno ali mi je smetalo i imam osetljivu kozu. Majka mi je rekla da je kao devojka cistila lice surutkom i da probam. Miris mi je malo smetao u pocetku ali sa vremenom kako vise nije bilo bubiljica i miris mi nije smetao. Tupferom nanesete surutku i ostavite 10min. pa se umijete mlakom vodom i to je to. Lice mi je mekano i koza svilenkasta. Sad imam 50god i imam na sred cela 1 skoro neprimetnu boru.
     (bla bla, 29. april 2018 22:01)

    # Link komentara

  36. Samo whey bajo moj! :D
     (sinisa, 29. april 2018 21:45)

    # Link komentara

  37. Bas volim da pijem kozju surutku.Osvezavajuce i prija organizmu
     (Turista, 29. april 2018 21:42)

    # Link komentara

  38. zbogom bubrezi
    (its me, 29. april 2018 21:18)

    # Link komentara

  39. imao sam problem sa jetrom od konzumiranja previse coca cole,maltene ciroza.
    pijem koziju surutku vec par godina,dva puta dnevno,ujutro i uvece po solju.
    jetra mi se procistila i regenerisala.
    u pocetku mi je bila uzasna ali na sve se covek navikne.
     (keppa011, 29. april 2018 21:15)

    # Link komentara

  40. кефир
     (ххх, 29. april 2018 21:08)

    # Link komentara

  41. Pijem surutku i baš mi godi. Najvrijednije stvari iz mlijeka ostaju u njoj, skoro ista stvar je sa mekinjama iz žitarica.
     (Tihi, 29. april 2018 20:45)

    # Link komentara

  42. Surutka se pije samo ujutru na prazan stomak. Čaša, čaša ipo. Imao sam masnu jetru i posle tri meseca rezultati su bili neverovatni
     (ercov, 29. april 2018 20:36)

    # Link komentara

  43. S(I)r - SIrutka - surutka - nije logicno !
    (Stanko, 29. april 2018 20:34)

    # Link komentara

  44. Ona domaca, da, ova koju kupujemo je vrlo siromasna proteinima i nisam siguran koliko je 'prirodna'.

    (Hanibal, 29. april 2018 19:28)

    I domaća i kupovna su siromašne proteinima. Sirutka je nusproizvod, višak pri proizvodnji sira, samim time gotovo svi proteini i masti odu u sir a šećeri u sirutku. No to ne znači da je nezdrava, dakako.

    Što se okusa tiče, meni je to odvratno i obično kupujem verzije s okusima. Nažalost one obvezno imaju dodane šećere, ali i dalje manje nego gazirana pića ili voćni napici, te je daleko manje obrađen proizvod nego navedeni.
    (Thomislav, 29. april 2018 20:23)

    # Link komentara

  45. Пио сам козју, домаћу, једно петнаестак дана и могу да кажем да позитивно утиче на организам.
     (Непливач, 29. april 2018 20:22)

    # Link komentara

  46. "Ona će brzo podstaći probavu i osloboditi neprijatnog osećaja nadutosti i zatvora. "

    Kod većine odraslih ljudi laktoza ima laksativno dejstvo, postaje hrana za crevnu floru, pri čemu nastaje ogromna količina gasova tako da nije tačno da ne nadima
    (oprez, 29. april 2018 20:11)

    # Link komentara

  47. Bas volim da pijem surutku, lepo me osvezi i prija stomaku. Mada mislim da je pola litra-litar mnogo, sem ako nemate nekih problema sa jetrom, ali mozda gresim...

    Zanima me da li postoji neko pravilo, kada je najbolje piti surutku? Ujutru, posle treninga, pred spavanje..?
    Hvala unapred!
     (Phill, 29. april 2018 19:43)

    # Link komentara

  48. Što se tiče masnoće u krvi NETAČNO,(ili sam ja izuzetak)!?
     (BRATiJA, 29. april 2018 19:39)

    # Link komentara

  49. Nedelju dana sam pio kozju surutku. Procistila me ko ceo dunav da je prosao.
    (345, 29. april 2018 19:38)

    # Link komentara

  50. Ona domaca, da, ova koju kupujemo je vrlo siromasna proteinima i nisam siguran koliko je 'prirodna'.
     (Hanibal, 29. april 2018 19:28)

    # Link komentara

  51. Juče sam je probao, zamalo nisam umro! Ko može da pije svaka čast!
    (banezi, 29. april 2018 19:11)

    # Link komentara

  52. Da nije surutke naši bi dedovi umirali sa 30-40 godina!
    (Cimbe Natombe, 29. april 2018 18:44)

    # Link komentara

  53. Posebno kozja surutka.
     (M, 29. april 2018 18:38)

    # Link komentara