Povezanost gvožđa u spanaću i dioksina u vazduhu

Zabrinutost za zdravlje je jedna od najsnažnijih odrednica ljudskog ponašanja. Površnost je, pak, jedna od najčešćih ljudskih osobina. Udružene, zabrinutost i površnost, stvaraju beskrajne mogućnosti uspešnog reklamiranja svakovrsnih zdravih metoda (ishrane, spavanja, čišćenja organizma) i moćan su provodnik efikasnog zastrašivanja naroda.

Podeli
foto: promo
foto: promo

Jasno, najdelotvornije su poluistine. Recimo, razumno je pretpostaviti da preterano masna ishrana nije zdrava. Ali, da li je zdravo putera potpuno zameniti margarinom? Ili, da li zbog toga što se hemijske formule margarina i plastike neznatno razlikuju treba da zaključimo da je jedenje margarina isto što i jedenje plastike? Neprebrojivo mnogo priloga o ovim i sličnim temama lako se može naći jednostavnom pretragom po internetu.

Uverenja o tome da li je nešto zdravo ili ne često nastaju usled greške koja je posledica neznanja.

Dobar primer je spanać. Svi „znaju“ da je čudesni sastojak u ovoj biljki, od koje Popaj postaje nepobediv, gvožđe, kojim je, po predanju, ona izuzetno obdarena. A predanje je nastalo jer izvestioci naučnih istina nisu znali da je ispis .02 jednak 0.02, a ne 0.2, pa je spanaću pripisana 10 puta veća količina gvožđa od one koju on stvarno ima.

Kakve, međutim, ima veze gvožđe u spanaću sa dioksinima u vazduhu? I šta su to dioksini uopšte?

Kao ključne činjenice Svetska zdravstvena organizacija o dioksinima navodi sledeće:

• Dioksini su grupa hemijskih jedinjenja koja su trajni zagađivači životne sredine.

• Dioksini su rasprostranjeni svuda u okruženju i akumuliraju se u lancu ishrane, uglavnom u masnom tkivu životinja.

• Više od 90% izloženosti ljudi je preko hrane, uglavnom mesa i mlečnih proizvoda, ribe i školjki. Mnoge nacionalne vlasti imaju programe za praćenje ponude hrane.

• Dioksini su veoma toksični i mogu izazvati reproduktivne i razvojne probleme, oštetiti imunološki sistem, ometati hormone i uzrokovati rak.

• Zbog sveprisutnosti dioksina, svi ljudi su im posredno izloženi, pri čemu se od toga ne očekuje uticaj na ljudsko zdravlje. Međutim, zbog veoma toksičnog potencijala, neophodno je preduzeti mere za smanjenje postojeće posredne izloženosti.

• Sprečavanje ili smanjenje izloženosti ljudi najbolje se sprovodi merama usmerenim na njihov izvor, odnosno strogim kontrolama industrijskih procesa radi smanjenja stvaranja dioksina.

Dakle, dioksini (polihlorovani dibenzodioksini) su hemijska jedinjenja koja zagađuju životnu sredinu i nastaju kao uzgredna posledica različitih industrijskih procesa poput topljenja, proizvodnje papira, nekih herbicida i pesticida i slično. Raznose se vazduhom, a talože u vodi i zemljištu.

Jedan od važnih izvora ispuštanja dioksina jeste nekontrolisano spaljivanje otpada i to zbog nepotpunog sagorevanja. Opasnost od značajne emisije dioksina javlja se i kada je, kao u Srbiji, dominantan način „zbrinjavanja“ otpada njegovo odlaganje na deponije. Kako je pokazao primer deponije u Vinči, otpad se može samozapaliti kada ispušta, između ostalog i dioksine.

foto: promo
foto: promo

S druge strane, na vrlo visokim temperaturama (preko 1000°C) u kontrolisanom postupku ispušteni dioksini iz otpada se potpuno razgrađuju. To je i cilj najavljene izgradnje postrojenja za preradu komunalnog otpada i uređenja vinčanske deponije. Jedan od ovakvih tehnoloških postupaka već dostupnih u Srbiji jeste upotreba otpada u cementnim pećima.

Ali, zabrinutost za zdravlje udružena sa površnim povezivanjem otrovnih dioksina sa otpadom ne veruje činjenicama. Dodatno, strah naroda za zdravlje idealna je kulisa za nastup njegovih branitelja, pogotovo ako je zadatak da se neka multinacionalna kompanija spreči u naumu izgradnje postrojenja u kojem će se nešto raditi sa otpadom. Tu svakako, misli narod, a misle i njegovi branitelji, nisu čista posla.

Kao što i misle da je Popaj jak jer jede spanać.

foto: promo
foto: promo

Zdravlje: PR

Ovo je “čarobna pilula” fit ljudi

Da li je moguće da budete fit, bez mnogo truda. Odgovor na ovo pitanje dala je Džen Ator, direktorka fitnesa na sajtu “Women's Health”, a on je veoma kratak i jasan: Da, postoji “čarobna pilula”.

PR četvrtak 21.12. 13:50 Komentara: 0

Beba u pokretu

Menjanje pelena bebi koja je u pokretu uvek je veoma nezgodno, a dodatni je izazov gde joj promeniti pelenu kad ste napolju. Nije važno da li ste u supermarketu, kafiću ili čak avionu, Pampers Pants pelene mogu pomoći da menjanje pelena bude lakše za vašu aktivnu bebu. Naročito sada, kada se Pampers Pants mogu naći u manjoj veličini, za bebe od 6 meseci, i kada imaju tri upijajuća kanala koji održavaju bebinu kožu suvom do 12 sati.

PR ponedeljak 11.12. 15:00 Komentara: 0

Jedan mineral za sveukupno zdravlje – JOD

Kao musketar iz romana Aleksandra Dime, jedan mineral za sveukupno zdravlje – JOD. Njegove su pare ljubičaste a hrani sve naše ćelije i ima čudesan zdravstveni učinak na celo telo. Nobelovac Albert Sent Đerđi, koji je otrkio vitamin C, nazvao je JOD PANACEA – univeralznim lekom, eliksir života.

PR ponedeljak 4.12. 10:00 Komentara: 0

Par saveta da vam linija preživi sezonu slava

U našoj sredini su proslave, uglavnom uvek, povezane sa hranom. Domaćini se trude da trpeza bude što raskošnija i što raznovrsnija-i naravno da svega bude u izobilju, jer ako ne ostane, hrane naprosto nije bilo dosta.

PR utorak 28.11. 16:10 Komentara: 0

Jod u ishrani za dugovečnost

Ishranom definitivno može da se utiče na kvalitet života. Ishrana Japanaca, koja dokazano smanjuje rizik od raka, bazirana je na hrani morskog porekla: školjkama, morskim algama i plavoj ribi.

PR ponedeljak 27.11. 09:30 Komentara: 0
strana 1 od 2 idi na stranu