Sastojak pronađen u čaju opasan po jetru i pluća

U čaju koji je u Hrvatskoj povučen iz prodaje, nakon saopštenja Evropske unije za bezbednost hrane (RASFF), nalaze se pirolizidinski alkaloidi te je RASFF upozorio da može biti opasan po zdravlje.

Izvor: hayat.ba
Podeli
Foto:Shutterstock/AlenD
Foto:Shutterstock/AlenD

Reč je o čaju od nane sa sirovinom (listićima nane) nabavljenom u Srbiji.

Kako RASFF upozorava, rizik po zdravlje može biti ozbiljan.

Pirolizidinski alkaloidi (PA) mogu biti veoma toksični za ljude, prema EPO, nezavisnoj kompaniji koja proizvodi visokokvalitetne botaničke ekstrakte.

Pirolizidinske alkaloide proizvode biljke da bi se branile od štetočina i biljojeda, a identifikovani su u oko 6.000 botaničkih vrsta.

Ovi sastojci mogu biti veoma opasni za jetru i pluća, a slučajevi toksičnosti jetre usled unosa biljaka sa ovim supstancama datiraju još iz 1920-ih.

Najveći rizici su za velike potrošače čajeva, biljnih infuzija i meda, ali može biti kontaminirana i hrana za životinje.

Hrvatska agencija za hranu (HAH) navodi da visoke doze PA mogu dovesti do zastoja u radu jetre, što može dovesti do smrti.

Uobičajeno hronično dejstvo PA uključuje štetno dejstvo na jetru, ali i na pluća.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

strana 1 od 37 idi na stranu